admin Comida congelada saudável é aquela que é feita com ingredientes naturais, sem conservantes ou aromas artificiais, e que mantêm o sabor e os nutrientes após o descongelamento.
Lembre-se de verificar a procedência, a validade e a tabela nutricional dos alimentos congelados que você consome. Assim, você garante uma alimentação de qualidade, saborosa e saudável. As principais características de comida congelada saudável são:
- É feita com ingredientes naturais, frescos e orgânicos, sem aditivos químicos como conservantes, corantes e aromatizantes;
- É submetida a um processo de ultracongelamento, que consiste em congelar os alimentos rapidamente a temperaturas muito baixas, preservando o sabor, a textura e os nutrientes;
- É armazenada em embalagens adequadas, que evitam a contaminação e a perda de qualidade dos alimentos;
- É prática, rápida e fácil de preparar, bastando aquecer no micro-ondas ou no forno;
- É variada, balanceada e colorida, oferecendo opções para todos os gostos e necessidades, como low carb, vegetariana, sem glúten, entre outros.
Opções de comida congelada saudável
Existem várias opções de comidas congeladas saudáveis que você pode comprar ou fazer em casa, como:
- Pratos prontos: Você pode escolher entre proteínas, carboidratos, vegetais e salgados, combinando-os de acordo com sua preferência e necessidade.
- Frutas: Você pode congelar frutas inteiras ou em pedaços, como banana, morango, manga, abacaxi, etc. Elas ficam ótimas para fazer smoothies, sorvetes, geleias ou comer puras. As frutas congeladas conservam as vitaminas e os antioxidantes e ajudam a refrescar nos dias quentes.
- Legumes: Você pode congelar legumes cozidos ou crus, como cenoura, brócolis, couve-flor, abóbora, etc. Eles são ótimos para fazer sopas, purês, saladas ou acompanhar os pratos principais. Os legumes congelados mantêm as fibras e os minerais e facilitam o preparo das refeições.
- Grãos: Você pode congelar grãos cozidos ou germinados, como feijão, lentilha, grão-de-bico, quinoa, etc. Eles são ótimos para fazer saladas, pastas, hambúrgueres ou incrementar os pratos principais. Os grãos congelados preservam as proteínas e os carboidratos complexos e são uma boa fonte de energia.
- Lanches: Você pode congelar lanches saudáveis, como crepiocas, panquecas, coxinhas fit, quiches, tortas salgadas, comida mexicana, etc. Eles são ótimos para matar a fome entre as refeições ou substituir uma refeição rápida. Os lanches congelados oferecem uma variedade de sabores e nutrientes e são práticos de consumir.
Essas são algumas sugestões de comidas congeladas saudáveis que você pode ter no seu freezer. Nunca esqueça de armazená-las em potes ou sacos plásticos bem fechados e etiquetados com a data de validade.
Para descongelá-las, prefira usar o micro-ondas ou a geladeira em vez da temperatura ambiente, para evitar a proliferação de bactérias.
5 motivos para consumir comida congelada saudável
Esses são alguns motivos para consumir comidas congeladas, que podem trazer benefícios para a sua saúde, o seu bolso e o seu tempo:
- Praticidade: A comida congelada é fácil e rápida de preparar, bastando aquecer no micro-ondas ou no forno. Você não precisa se preocupar em cozinhar todos os dias ou em lavar muita louça;
- Economia de tempo: A comida congelada economiza tempo na cozinha e também no planejamento das refeições. Você pode comprar ou fazer as comidas congeladas com antecedência e ter sempre uma opção pronta para comer;
- Economia financeira: A comida congelada pode ser mais barata do que a comida fresca, pois evita o desperdício de alimentos e aproveita melhor os ingredientes da estação. Além disso, você pode economizar no transporte e na alimentação fora de casa;
- Variedade nas refeições: A comida congelada oferece diversas opções de pratos, que podem atender a diferentes gostos e necessidades. Você pode escolher entre proteínas, carboidratos, vegetais, salgados, doces, etc. Você também pode combinar os pratos congelados com alimentos frescos, como saladas e frutas;
- Conservação dos nutrientes: A comida congelada conserva os nutrientes dos alimentos, pois o processo de ultracongelamento preserva o sabor, a textura e as propriedades dos ingredientes. A comida congelada também evita o uso de aditivos químicos, como conservantes, corantes e aromatizantes.
Lembre-se de escolher comida congelada saudável, feita com ingredientes naturais, frescos e orgânicos, e de verificar a procedência, a validade e a tabela nutricional dos alimentos congelados que você consome. Assim, você garante uma alimentação de qualidade, saborosa e saudável.
